Рецепт домашних шпрот из кильки или мойвы с луковой шелухой, солью, сахаром, чайной заваркой, растительным маслом, лавровыми листьями и перцем. Рыбу нужно почистить и промыть, залить заливкой и тушить на медленном огне под крышкой около полутора часов. Результат будет по вкусу ни капли не отличим от магазинных шпрот.