# Закрутки

Рецепт приготовления солянки на зиму с помидорами, луком, огурцами, морковью, перцем болгарским и капустой. Солянка варится на низком огне около часа с добавлением уксуса и специй. Готовую солянку раскладывают в стерилизованные банки и закатывают. Хранится в прохладном месте. Рецепт подходит для закруток, заготовок и консервации.

Рецепт приготовления чесночных стрелок по-корейски. Для приготовления понадобятся чесночные стрелки, чеснок, уксус, сахар, лавровый лист, приправа для корейской моркови, соль или соленый соевый соус и масло растительное. Нарезанные чесночные стрелки обжариваются на масле, затем добавляются сахар, лавровый лист, приправа, уксус, соль или соевый соус и подогреваются до загустения соуса. После остывания добавляется чеснок, пропущенный через пресс. Готовый салат рекомендуется хранить в холодильнике плотно закрытым.